Dieser Fehler entsteht meist durch einen Bug in clamav-freshclam den ich > hier < bereits beschrieben habe.
Der eigentliche Grund ist zu 99% die Tatsache, dass ClamSMTP im Moment der E-Mail Verarbeitung das ClamAV Socket File entweder nicht finden kann "File or Directory doesn't exists" oder eine Verbindung darüber fehlschlägt.
Eine Lösung ist mit ClamAV 0.93 und dem Wechsel in das Debian Volatile Projekt in Sicht. Mehr zu diesem Thema gibts unter oben genanntem Link.
Bugfix:
So blöd es klingt aber der Bugfix ist sehr simpel: Einfach freshclam ausschalten weil es zum einen den Fehler verursacht und zum anderen sowieso nichts bringt bei Debian... => siehe Abschnitt "Flame against Debian"